pulque enlatado hacienda

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Donas de canela con un toque de pulque Vervena


Recetas de cocina mexicana

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Para esta época de frío, les dejamos la receta de unas exquisitas Donas de canela con un toque de pulque Vervena. Para prepararla vas a necesitar:

  • 1 kilo harina
  • 350 g de manteca de cerdo
  • 500 g de azúcar pulverizada
  • 250 g de azúcar granulada
  • 180 ml de Pulque Vervena®
  • canela molida algusto

En una superficie limpia y plana, cernir la harina y formar una fuente; en el centro, agregar el vaso de Pulque Vervena® , la manteca y el azúcar granulada. Batir con la mano a modo que quede una masa suave.

Hacer una tira con la masa, redondearla e ir formando las donas; aplanarlas un poco sobre azúcar granulada y colocarlas sobre charolas engrasadas previamente.

Hornearlas a 180°C durante media hora; cuando estén a medio dorar, sacarlas del horno y espolvorearlas con azúcar pulverizada y canela.

  • Orígen: México
  • Costo: Moderado
  • Dificultad: Fácil